LATIHAN SOAL EDISI MARET 2021

 

KOMPETENSI  I

Lengkapilah tabel berikut

No	Nama Hewan	Cara memanfaatkan magnet bumi
1	Burung
2	Ikan Salmon
3	Lobster
4	Penyu

Apakah perbedaan diamagnet dan paramagnet dalam sisi pengertian dan contohnya?

Prediksikanlah, apa yang terjadi jika kumparan pada bel listrik terputus? Bagimana dengan kerja bel itu sendiri?

Perhatikanlah Paragraf berikut. “jika jaruum kompas diletakkan sejajar konduktor maka konduktor akan dialiri arus listrik. Hal tersebut disebabkan oleh pengaruh magnet yang sangat kuat disekitar konduktor yang menghsilan arus listrik” Apa yang dapat kamu simpulkan dari peristiwa tersebut?

Sebuah kawat tembaga memiliki panjang 5 m dialiri arus listrik sebesar 4A. Jika kawat tersebut tegak lurus berada dalam medan magnet sebesar 3 T. Hitunglah Besarnya gaya Lorentz yang timbulkan!

Prinsip kerja generator saat menghasilkan listrik adalah dengan Pergerakan Cincin ganda dan belah/kumutator dapat menghasilkan energy listrik (Benar atau Salah)

Diskripskanlah perbedaan Sifat dari transformator step-up dan step-down!

Coba kalian rancang gambar sederhana model transformator step-up dan step-down dalam bentuk lilitan kumparan untuk memaknai definisinya. Gunakan symbol rumus umum dalam dibawah ini dalam menandai setiap jumlah lilitan, kuat arus dan tegangan/beda potensialnya.

Sebuah kumparan memilki tegangan primer (Vp) 100 V dan tegangan skunder (Vs) setengahnya dari lilitan primer. Jika jumlah lilitan skundernya (Ns) 2000, maka berapakah jumlah lilitan primernya (Np)?

Apakah penyebab jika Naik kereta maglev dengan kecepapatan 650 km/jam sangat minim getaran?

Apakah keuntungan dan kerugian dalam pengembangan bioteknologi secara modern bagi kesejahteraan manusia?

 

KOMPETENSI  II

Lengkapilah tabel berikut

No	Nama Makanan/minuman	Mirobaorgaisme yang berperan	Golongan Mikroba (Jamur atau bakteri)
1	Tempe
2	Yogurt
3	Tape
4	Roti
5	Kecap

Isilah titik-titik dengan kata yang tepat. Fase fermentasi amilum menjadi glukosa dibantu oleh ………….sedangkan mengubah glokosa menjadi alcohol dilakukan oleh Saccharomyces cerevisiae. Tahap ketiga adalah mengubah alcohol menjadi asam cuka yang dilakukan oleh ……… Itulah tiga tahap dalam pembuatan tape yang dilakukan oleh mikroorganisme.

Tuliskanlah masing 2 contoh pemanfaatan biotenologi dalam bidang kesehatan dan pertanian!

Tanaman transgenic memiliki keunggulan dalam menyuplai keperluan sandang manusia karena tanaman kapas yang tahan terhadap pengaruh  herbisida dan insektisida (Benar atau salah)

Menyatukan sel tubuh hewan A dan inti sel telur hewan B yang bersifat unggul dan embrio yang terbentuk di suntikan pada hewan C untuk berkembang menjadi hewan baru. Proses tersebut dikenal dengan istilah …

a.    Cloning

b.    Fusi protoplas

c.    Fragmentasi

d.    rekombinan

Apakah keunggulan cloning sapi bagi pemenuhan pangan manusia?

Tuliskanlah contoh hasil tanaman fusi protoplasnya dalam teknik pengembangan pangan melalui bioteknologi modern!

Dampak negatif pengambangan bioteknelogi dalam kesehatan adalah memicu penyakit pada zat tertentu (Benar atau salah)

 

PELATIHAN PEMBUATAN VLOG BAGI SISWA (Vloger Baru di Bumi Kartika)

 

Kepala Laboratorium Sains telah berpindah tangan secara mendadak minggu lalu. Tanpa pemberitahuan resmi, surat tugas langsung dikeluarkan. Kini keseharianku makin longgar. Bertugas sebagi guru biasa menjadikan banyak waktu tersisa. Itulah alasannya, mengapa aku menerima tawaran dari sekolah lain. Kepala SMP Kartika XX-6 Kendari menghubungiku melalui saluran telepon seluler.

 

“Apakah bapak punya waktu untuk kami?” Sapanya.

“Aku bisa mengusahakannya pak. Apa yang bisa saya bantu?” Jawabku.

“Sekolahku ingin mengadakan pelatihan pembuatan vlog bagi siswa. Apakah bapak bisa menjadi pemateri sekaligus pembimbingnya?”

“Dengan senang hati pak. Semoga mereka bisa mengikutinya.”

 

Seminggu kemudian, aku mulai menggeluti kegiatan tersebut. Menginjakan kaki kembali di sekolah ini, mengingatkan masa kelam dalam perjalanan karierku menjadi guru. Sekolah ini menjadi sarana penyelamat dari Sang Kuasa. Rumah kedua ini telah adalah berkah untuk tetap menerima tunjangan sebagai guru sejati. Itulah sebabnya aku harus membalas jasanya. Walau sepenggal ilmu yang dimiliki.

 

Aku mulai berkenalan dengan Nova, Nessa dan Dina. Mereka peserta dalam kegiatan pelatihan pembuatan vlog yang ditunjuk oleh sekolah. Namun kelihaian mereka dalam teknologi memupuskan makna seorang pemateri. Aku hanya bisa menutupi kekuranganku dengan berbagi pengalaman. Menjadi pemenang dalam kegiatan pembuatan video pendek tingkat nasional adalah modalnya.

 

Hal terberatnya hanya dalam penguasaan diri di depan kamera. Rupanya canggung dan grogi menjadi musuh terbesarnya. Suasana yang sama saat aku memulai belajar membuat video. Pengambilan gambar yang berulang dan diskusi menjadi dominan. Akupun mengatakan bahwa membuat vlog hampir sama dengan menyusun cerita. Hanya saja dalam rancangannya ada limit waktu yang harus ditetapkan. Hal itu untuk mendukung latar atau tempat, bahasa tubuh, dialog dan pesan yang harus disampaikan. Jika ada properti yang digunakan harus sesuai dengan tema yang dipilih. Begitulah sepenggal pengalaman dalam suasana berbagi.

 

Mereka memang mahir teknologi, namun cara mengambil gambar yang sesuai dan mengatur pencahayaan serta editing video yang baik menjadi bagianku. Lambat laun merekapun menjadi lebih lincah dari pemikiranku. Bahkan mulai berani memberi masukan diluar nalar yang aku miliki. Sungguh kejam, posisiku mulai tergantikan. Tetapi tetap disyukuri, karena banyak hal yang menjadi pelajaran baru. Maklumlah, dunia mereka berbeda denganku. Jika semasa mereka hanya mengenal bermain gasing dan cuke, ketiganya sudah bermain game on line dengan mudah.

 

Seminggu berlalu, video vlog mereka akhirnya kelar. Tanggapan mulai bermunculan dengan hasil kerja ketiganya.

 

“Wah bagus.” Kata Kepala Sekolah.

“Iya. Ini layak untuk dipublikasikan di yuotube atau instagram. Hanya ada video yang masih harus menurunkan volume musik latarnya.” Sambung seorang ibu pengurus yayasan.

 

Demikian juga dengan rekan-rekan guru yang lain. Meminta komentarnya untuk mengetahui kepuasan penonton terhadap video vlog yang telah dihasilkan.

“Bagus pak.” Kata ibu guru pembina kesiswaan.

“Kalau aku belum bisa buat seperti ini.” Sambung yang lainnya.

“Anak-anak kita rupanya punya potensi ya.” Guru yang lainnya menambahkan.

 

Ungkapan itu sangat bermakna. Penilaian yang membuatku berlega hati. Rupanya bisa membawa manfaat bagi orang lain. Semoga ini bisa menjadi ladah ibadah buatku.

LKS PRAKARYA KELAS VIII / II - TEKNIK PENGOLAHAN BAHAN SETENGAH JADI KHAS SULTRA (UMBI SEREALIA DAN KACANG)

 

LEMBAR KERJA SISWA

 

NAMA : …………………………..KELAS : ………..HARI/TANGGAL : Jumat, 26 Maret 2021

 

TOPIK

Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi Dari Serealia,Kacang-Kacagan Dan Umbi Menjadi Makanan Khas Wilayah Setempat

 

TUJUAN

Mengidentifikasi teknik Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi Dari Serealia,Kacang-Kacagan Dan Umbi Menjadi Makanan Khas Wilayah Setempat

 

MATERI SINGKAT

Teknik pengolahan Bahan pangan setengah jadi dari serealia, kacang-kacangan dan umbi menjadi makanan khas dibedakan menjadi dua yakni moist atau teknik dalam pengolahan makanan panas basah serta dry heat cooking atau teknik dalam pengolahan panas kering. Perbedaan kedua teknik tersebut terlihat pada tabel berikut.

 

No	Teknik Pengolahan	Karakteristik
1	Moist Heat / Makanan panas basah	Menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya (air, susu, santan kaldu atau bahan lainnya)
		Suhu yang digunakan tidak pernah melebihi suhu didih
		Caranya terbagi dalam beberapa teknik memasak yakni merebus/boiling, merebus dengan cairan menutup bahan pangan atau poaching, merebus dengan menggunakan sedikit cairan atau braising, menyetup/menggulai atau stewing, mendidihkan  atau simmering, mengukusnya atau steaming, dan mengetim.
2	Dry Heat Cooking / Makanan Panas Kering	Metangkannya tidak membutuhkan bahan dasar cairan sehingga sama sekali tidak menggunakan air namun  memanfaatkan minyak (minyak kanola dan zaitun)
		Suhu yang digunakan bisa mencapai panas 18000C
		Caranya terbagi dalam beberapa teknik memasak yakni deep frying atau menggoreng dengan menggunakan minyak banyak, shallow frying atau menggoreng dengan menggunakan minyak sedikit, sautéing atau menumis, baking atau memanggang, grilling atau membakar, dan roasting.

Sumber bacaan : Suci Paresti dkk, 2017, Prakarya SMP/MTs  Kelas VIII Semester 2, Kemdikbud : Jakarta – Halaman 109 hingga 114)

 Ayo Diskusikan!

Lengkapilah peta konsep identifikasi teknik Moist Heat / Makanan panas basah di bawah ini. Gunakan bahan bacaan buku siswa karangan Suci Paresti dkk, 2017, Prakarya SMP/MTs  Kelas VIII Semester 2, Kemdikbud : Jakarta – Halaman 109 hingga 114. Catatan : Isilah contoh masakan yang dilakukan dalam pengilahan makanan masyarakat Sulwesi Tenggara

Peta konsepnya dibuat kembali di buku catatan. Lalu diselsaikan pengisianya.